Riža pirjana s povrćem

Riža pirjana s povrćem

Potrebno :

• 3-4 šalice kuhane smeđe riže
• 2 žlice tamnog sezamovog ulja
• 1 luk
• 2 mrkve narezane na štapiće
• 250 g seitana
• 1 žlica tamarija
• 1 žlica mirina
• 4 žlice sitno sjeckanog peršina
• 4 žlice prženog sezama

PRIPREMA :

1)Luk nasjeckajte na kockice, mrkvu na štapiće i seitan na tanke trakice. Pomiješajte tamari i mirin pa prelijte preko seitana i promiješajte. Na ulju propirjate luk 2-3 minute pa dodajte mrkvu. Pirjajte još 2-3 minute pa dodajte seitan a zatim i kuhanu smeđu rižu.

2)Smanjite vatru i ostavite poklopljeno 10-ak minuta. Na kraju sve promiješajte pa umiješajte peršin i sezam.


Izvor : dobrahrana.hr